客房服务员的培训是没有统一标准流程的,只能根据各宾馆酒店本身的实际来确定。在此,提点建议供你参考。
第一步:确定培训的具体时间(需要几天);
第二步:确定培训的具体对象(那些人参加);
第三步:确定培训的内容(是客房管理还是客房清扫等);
第四步:确定培训讲师(是内部的还是外部聘请);
第五步:确定教学方式方法(通常培训有1、直接授课法(老师讲学生听)、2、现场模拟法(采用表演手段让员工自己参与)、3、案例分析法(用鲜活的真实的案件来说明)、4、多媒体教学(采用各种现代科技手法)、5、拓展训练(拉出去)、6、小组讨论法、7、头脑风暴法等。把这些方法与客房操作标准、工作流程培训有机结合起来);
第六步:确定培训地点(如要租场地还得考虑场地费等);
第七步:确定培训的费用(讲师的补贴和员工的出勤工资);
第八步:确定培训场所布置(包括电源、讲台、话筒、音响、投影等);
第九步:确定培训的组织(由谁具体负责);
第十步:制定培训具体课程表(将上述工作及每天培训的具体内容运用课程表的形式罗列出来)十一步:按照课程表组织实施;
十二步:培训结束时对讲师及学员进行教学评估。
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