学做凉拌菜哪里能学?
凉拌菜,在中国八大菜系中都有,每一个菜系都有自己的风格和特色,受地理环境、气候条件和饮食习惯的影响,所以口味也各不相同。
去哪里学习凉拌菜,是要经过前期的考察和自己的喜好特长,你喜欢哪种风格特点的就去学哪个地方的菜。
个人比较喜欢麻辣,而且平时吃的较多的也是麻辣口味,可能是在四川呆过的缘故。湘菜油多味浓,以辣、熏居多,喜欢放辣椒。
所以个人推荐学习川菜、湘菜。当然了,要是能学习好中国八大菜系,成为美食全才,那就更完美了。
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