6月16日下午，在阳谷县张秋镇首届面点班毕业典礼现场，83名学员用一面面锦旗表达对党和政府以及授课教师的感激之情。
他们通过参加免费就业技能培训或创业培训班，学会了面点制作手艺，即将走入社会开辟新天地。其中，学以致用，尝试创业的“麻花姐”就是一名典型代表。
“麻花姐”设摊卖麻花
“麻花姐”叫张金菊，今年48岁，阳谷县张秋镇城坡村人。几年前，丈夫去世，她成了家里的顶梁柱。
“我以前在一家工厂上班，因劳累落下胳膊疼、腿疼的毛病，工资挣得也不多，现在上有老，下有小，总想找个挣钱的好门路。”张金菊说，前段时间，听说政府要在镇上开设一个免费的面点培训班，于是她就报名参加了。
培训期间，她白天认真学习，晚上在家里反复练习。经过十多天的实践操作，她学会了油条、麻花、葱花饼、汉堡等二三十种面点制作技艺。
临近结业时，她便尝试利用课余时间在张秋镇街头支起摊子卖起了麻花、油条、汉堡。
“刚开始，我经验不足，一天只卖一二十斤的面，后来多的时候，一天能卖47斤面。”张金菊说，生意好时一天挣一二百块钱没问题。
张金菊的创业之举，得到了广大学员的点赞和鼓励，大家都亲切地称她为“麻花姐”。
女儿来帮忙
“今后，我准备选择一个好地段，早晨卖油条，中午和傍晚卖麻花。”对于未来的发展，张金菊充满了希望。
除了“麻花姐”外，还有许多学员为了实现创业梦想或掌握一技之长，挤出时间参加职业技能培训。
陈蓝芬在张秋镇临街有两间门面房，卖起了包子。虽然卖包子收入不错，但陈蓝芬总感觉太过单一，想扩大经营范围。她不顾家人反对，参加了此次面点培训班。
要强的陈蓝芬白天学习面点制作，晚上洗漱后还要完成面点制作作品。
当时，正值收蒜的最忙季。为了不让农活落在别人后面，那些天，凌晨1点多，她就下地收蒜，每天只睡两个小时……
在学员中，还有一对“夫妻档”——张君波和他的妻子，夫妻俩一起来学习面点制作。
张君波原来在聊城经营一家快餐店，因为是一家加盟店，他感觉经营成本有些高，不如自己重新开一家小吃店。
于是，他退出了加盟店和妻子一起学习面点制作手艺，准备大干一场。
在为数不多的男学员中，高令勇属于“回炉”深造型学员。据高令勇介绍，为了学习葱油饼手艺，他以前专门在一家饼铺打了一个月的工。
“打工一个月，我没拿一分钱的工钱，还请了那个老板几次客，但学到的葱花饼技术却不太好。”高令勇说，为了参加培训班，他关停了店铺专门学习葱花饼手艺。经过十多天的培训，他收获很大，信心更足了。
“学员们都非常珍惜这次培训的机会，他们都能按时、按要求完成培训内容，同时我也毫不保留地把各种面点制作技艺传授给他们。今后无论是创业还是就业，他们都将有所收获。”聊城新华技校面点师杨海建说。
在当天的结业典礼现场，许多学员自发地定制了锦旗，以表达对政府和培训教师的感谢之情。
据阳谷县张秋镇人社所所长李琼介绍，实施免费就业技能培训或创业培训是人社部门推出的一项惠民工程，有利于转移城乡富余劳动力，促进群众增收致富。
根据上级安排，聊城新华技校派出优秀教师来到该镇，方便辖区群众在家门口学技能。目前，第一期面点班已结业，第二期电焊班报名爆满，正准备开学培训。通过免费培训，一大批群众将走上新的工作岗位或创业之路。
记者 岳耀军