五仁油茶。在西北早餐豆腐脑、豆浆、稀饭以外，还有西北人最爱吃的早餐油茶麻花。今天马老师分享给大家。
首先我们准备700克的面粉、杏仁30克、白芝麻20克、黑芝麻20克、牛油30克、花生米30克、核桃仁20克、小茴香10克。将炒熟的小茴香倒在案板上，上擀面杖给它这样擀碎，同样用擀面杖去给它擀细。
接下来我们开始炒制，锅内倒入面粉，开小火慢慢的炒，慢慢的备炒到面粉变色，加入牛油炒到这样微微发黄，然后把其他的佐料小茴香、花生仁、核桃仁、白芝麻、黑芝麻，杏仁然后继续给它翻炒，炒熟炒香以后，加入20克的食用盐再次搅拌均匀，倒入盆中备用。备上适量的清水，油茶给它先倒进去化开。锅内倒入清水烧开，倒入我们化好的油茶，一边倒一边搅拌，烧开以后撒入麻花，然后给它舀入碗中。
这么简单的一碗五仁油茶就制作完成。不知道你们当地卖多少钱呢？可以评论区打出来。
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