一、酵母馒头原料:面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克、水300克。做法:1、把泡打粉和改良剂放面里搅拌均匀,扒窝、放酵母、水搅拌均匀和成有筋力的面团,醒15分钟。2、搓条,下剂8个,揉成馒头,再醒10分钟,凉水下锅蒸18分钟。二···
中工网讯 11月16日,经过内蒙古锡林浩特市总工会和锡林郭勒职业教育中心的共同努力和认真筹备,锡林浩特市2022年中式面点制作短期技能培训班正式开班。因受疫情影响,本次培训班采取线上授课和线下实操相结合的模式开展,培训主要面对下岗职工、农牧···
高端面点象形面点培训 主食厨房培训中式面点品种繁多、制作精细、咸甜适口、口感松软、美味营养,深受广大消费者的喜爱。其中有一个品种叫象形面点,形象面点既可作为正餐食品供给人们享用,又可作为小吃、点心食品用来调剂口味;不仅作为食品提供人们物质上···
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