建议去专业的烘焙学校学。
1、你说的这也是也是目前主要的两种方式，去蛋糕店或者去烘焙学校
2、两种没有谁绝对的好和绝对的不好，可以根据自己的实际进行选择
3、一般蛋糕店的话，是学徒模式，会比较的辛苦累人，事情比较多
4、要和师傅处理好关系，勤快些，师傅才可能把技术交给你，而且周期可能会很长
5、要是去蛋糕培训学校的话，一般就是集中一段时间，把课程安排一起学
6、时间会相对较短，可以节省很多的时间和精力，而且有专业的老师进行授课
7、可以保证学技术的质量比较高，建议选择学校多对比一下，具体可以咨询在线客服老师详细了解一下。
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