酒店人力资源部制定年度培训计划的步骤如下：
1. 制定培训需求评估：评估员工的技能和知识水平，以及酒店的业务需求，确定需要哪些培训课程。
2. 设定培训目标：根据评估结果，制定培训目标，明确培训的目的和预期效果。
3. 确定培训方式和形式：根据培训目标，确定培训方式和形式，如内部培训、外部培训、在线培训等。
4. 制定培训计划：根据培训目标和培训方式，制定具体的培训计划，包括培训时间、地点、课程内容、讲师等。
5. 确定培训预算：根据培训计划，确定培训预算，包括培训费用、讲师费用、差旅费用等。
6. 审批培训计划：将培训计划提交给上级领导审批，确认计划的合理性和可行性。
7. 实施培训计划：按照培训计划的安排，组织实施培训，确保培训的质量和效果。
8. 评估培训效果：培训结束后，对培训效果进行评估，收集员工的反馈和意见，为下一年度的培训计划做出改进和调整。
1. 制定培训需求评估：评估员工的技能和知识水平，以及酒店的业务需求，确定需要哪些培训课程。
2. 设定培训目标：根据评估结果，制定培训目标，明确培训的目的和预期效果。
3. 确定培训方式和形式：根据培训目标，确定培训方式和形式，如内部培训、外部培训、在线培训等。
4. 制定培训计划：根据培训目标和培训方式，制定具体的培训计划，包括培训时间、地点、课程内容、讲师等。
5. 确定培训预算：根据培训计划，确定培训预算，包括培训费用、讲师费用、差旅费用等。
6. 审批培训计划：将培训计划提交给上级领导审批，确认计划的合理性和可行性。
7. 实施培训计划：按照培训计划的安排，组织实施培训，确保培训的质量和效果。
8. 评估培训效果：培训结束后，对培训效果进行评估，收集员工的反馈和意见，为下一年度的培训计划做出改进和调整。