1. 食品安全基础知识:包括食品安全的定义、食品安全的重要性、食品安全的危害等。
2. 食品安全法律法规:介绍食品安全法律法规的基本内容、相关法律法规的执行情况、食品安全管理的法律责任等。
3. 食品安全监管:介绍食品安全监管的基本原则、监管机构的职责、监管措施等。
4. 食品安全管理:介绍食品安全管理的基本要求、食品安全管理的实施程序、食品安全管理的监督检查等。
5. 食品安全卫生知识:介绍食品卫生的基本知识、食品卫生的检测方法、食品卫生的处理方法等。
6. 食品安全知识普及:介绍食品安全知识的普及方法、食品安全知识的传播方式、食品安全知识的宣传效果等。
以上是针对农村帮扶工作的食品安全培训资料,希望能对您有所帮助。