食品安全管理人员每年应接受不少于40小时的培训.
在国务院下发的《2017年食品安全重点工作安排》中，要求加强食品安全法治教育，各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员全年接受不少于40小时的食品安全集中培训。
扩展资料：
《2017年食品安全重点工作安排》简介：
一、加强食品安全法治建设
二、完善食品安全标准
三、净化农业生产环境
四、加强种养环节源头治理
五、严格生产经营过程监管
六、严密防控食品安全风险
七、促进食品产业转型升级
八、严厉打击食品安全违法犯罪
九、建立统一权威的食品安全监管体制
十、加强食品安全基础和能力建设
十一、推动食品安全社会共治
十二、落实食品安全责任制
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