内容如下:
1、学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工),必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。
2、食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证
,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。
3、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
4、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。
5、关注儿童食品的相关信息。如:我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作。